Roulett är en typ av slumpbaserat spel med anor sedan 1700-talet. Ordet i sig betyder bara “litet hjul” och har tydliga likheter med enklare hjul-spel. Den enklare varianten fanns med för länge sedan och finns fortfarande kvar. Principen är enkel och går ut på att ett spelhjul är uppdelat i sektioner och en markör indikerar vilken av sektionerna som ger utdelning när hjulet stannat. I roulettens fall utgörs markören av en vit kula som dansar över det tvåfärgade hjulet och till slut tillkännager vinnaren. Det som skiljer roulett från de simplare varianterna är, förutom praktiska funktioner, hur man kan lägga sina insatser. Givetvis kan man sätta sina pengar på en viss siffra, på så sätt är det inte mer komplicerat än ett chokladhjul på en nöjespark. Utöver detta finns däremot möjligheter att satsa på en viss serie siffror, udda eller jämnt tal, svart eller röd etc. etc. I och med att det är ett slumpbaserat spel så är sannolikheten lika hög för varje siffra, varje snurr. Insatsmöjligheterna gör dock att man även i detta spel kan fördela risken efter eget huvud och intuition.
När man tänker sig ett klassiskt casino så är rouletten ofta med i bilden. En välklädd croupier sätter fart på den lilla kulan och spel-chip placeras på det gröna bordet. Vissa hoppas på enskilda siffror, andra sätter allt på svart eller röd i en glamorös version av slantsingling. En del har system där man lägger sin insats inom vissa kluster t.ex. jämn siffra mellan 1-24. Vinner man på en enskild siffra får man 37ggr pengarna medan en 50/50 satsning som “röd” bara dubblar insatsen. Allt enligt principen att snävare satsning ger bättre utdelning.